

Bodega: Casa Aurora
Elaboración: Germán R. Blanco
Viticultura: Germán R. Blanco
Nombre del vino: Poula
Cosecha: 2024
Clasificación de la cosecha: Muy buena
Embotellado: enero de 2026
Viñedo: El Quintanal, Las Vendañonas, Tras El Palomar, Valle del Río, Valdecontina, Las Baragayas
Altitud: entre 700 y 800 m.
Municipios: Villa de Albares
Región: Bierzo Alto
Sub-Región: Valle del Boeza
Suelos: Arcilla roja, arena y piedras graníticas
Exposiciones: Sur y Sur-Oeste
Variedades de uva: Mencía, Garnacha Tintorera, Portuguesa (Trousseau), Palomino, Godello, Doña Blanca (aproximadamente un 40% de uva blanca)
Edad de las cepas: 72-83 años
Estilo de formación y poda: Vaso tradicional
Irrigación: No
Despampanado: No
Desnietado: No
Despuntado: No
Deshojado: No
Aclareo de racimos:No
Vendimia: Manual (Selección estricta) y en pequeñas cajas
Fecha de vendimia: tercera semana de septiembre de 2024
Selección: Si, en viña
Despalillado: Si (80%)
Estrujado: No
Sulfuroso: dosis mínimas en el embotellado
Depósitos: abiertos de PVC
Maceración Prefermentativa: No
Temperatura de fermentación: <25ºC
Remontados/Bazuqueos: Pisado con los pies y bazuqueos
Fermentación maloláctica: Si. En las barrica
Crianza: el vino se crió en 1 barricas francesa de 400l. durante 14 meses
Grado alcohólico: 13,50% Vol.
Filtración: No
Producción 450 botellas de 0.75l