Bodega: Casa Aurora
Elaboración: Germán R. Blanco
Viticultura: Germán R. Blanco
Nombre del vino: La Truena
Cosecha: 2022
Clasificación de la cosecha: EXCEPCIONAL Embotellado: octubre 2023
Viñedo: Valderreguera
Altitud: 780 m.s.n.m.
Municipios: Las Ventas de Albares
Región: Bierzo Alto
Sub-Región: Valle del Boeza
Suelos: Arcilla roja (Férrica)
Exposición: Sur-Oeste
Tamaño: 0,5 Ha.
Variedades de uva: Godello
Edad de las cepas: 28 años
Estilo de formación y poda: Espaldera con doble cordón Irrigación: No
Despampanado: Si
Desnietado: SiDespuntado: Si
Deshojado: Si
Aclareo de racimos: Si
Vendimia: Manual (Selección estricta) y en pequeñas cajas Fecha de vendimia: primera semana de septiembre 2022 Selección: Si, en viñaDespalillado: Si.
Estrujado: Si
Sulfuroso: dosis mínimas en el embotellado
Depósitos: Huevos Flextank
Maceración Prefermentativa: Si. 24 horas
Temperatura de fermentación: +/-19oC
Remontados/Bazuqueos:
Fermentación maloláctica: No
Crianza: el vino se cría en 2 barricas de 500 l. francesas y nuevas, 1 huevo flextank de 1.100 l., 1 ánfora de 500 l. y un depósito de INOX durante 13 meses Grado alcohólico: 13% Vol.
Filtración: Si, muy ligera.
Clarificación: No
Estabilización: No
Producción: 3.060 botellas de 0,75 l.