Bodega: Germán R. Blanco (Aldeanueva del Ebro).
Elaboración: Germán R. Blanco/Javier Colio.
Viticultura: Viticultores seleccionados
Nombre del vino: La Bicicleta Voladora
Cosecha: 2023
Clasificación de la cosecha: Muy buena  
Embotellado: junio del 2024
Viñedo: Las Planas
Altitud: entre 335 y 359 m.s.n.m 
Municipio: Alfaro ,Aldeanueva del Ebro
Región: Rioja Oriental 
Suelos: Arcillo calcáreo con elevada pedregosidad. Muy profundo.
Exposiciones: Sur.
Variedades de uva: Tempranillo Blanco 
Edad de las cepas: 15-25 años.
Estilo de formación y poda: Espalderas
Irrigación: No.
Despampanado: si.
Desnietado: si.
Despuntado: si.
Deshojado: si.
Aclareo de racimos: Si.
Fecha de vendimia:  primera semana de septiembre 2023.
Selección: Si, en viña.
Despalillado: Si.
Estrujado: Si.
Sulfuroso: dosis mínimas en el embotellado.
Depósitos: Hormigón 
Maceración Prefermentativa: Si. 24 horas.
Temperatura de fermentación: 15ºC
Remontados/Bazuqueos: Remontados suaves.
Fermentación maloláctica: No
Crianza: el vino se cría en depósitos de hormigón e Inox durante 11 meses.
Grado alcohólico: 13% Vol.
Filtración: Si.
Clarifcación: Si.
Estabilización: Si
Producción 2023: 6.000 botellas de 0,75 l.